گـــــوهرنهـــــال

معرفی نهال خرمالوی انبه‌ای خرمالوی انبه‌ای یکی از ارقام کمتر شناخته‌شده اما رو به رشد خرمالو در ایران است که نامش برگرفته از شباهت طعم و بافت میوه رسیده آن به انبه است. این رقم با گوشتی نرم، شیرین و خامه‌ای در مرحله رسیدگی کامل، طرفداران خاص خود را در بین مصرف‌کنندگانی پیدا کرده که به دنبال تنوع طعمی در میوه‌های پاییزی هستند. نهال خرمالوی انبه‌ای که در گوهر نهال به صورت پیوندی و روی پایه‌های استاندارد تکثیر می‌شود، گزینه‌ای مناسب برای باغدارانی است که به دنبال تمایز محصول خود در بازار و جذب مشتریان خاص‌پسند هستند. درخت خرمالوی انبه‌ای رشدی متوسط دارد و در بلوغ کامل ارتفاعی بین چهار تا پنج متر پیدا می‌کند. تاج درخت فرم گسترده و نسبتاً گرد دارد و برگ‌های آن سبز تیره، پهن و براق هستند که مانند سایر ارقام خرمالو، در فصل پاییز پیش از ریزش به رنگ‌های نارنجی و قرمز زیبایی درمی‌آیند. گل‌های این رقم زرد کرمی و کوچک بوده و در اواخر بهار ظاهر می‌شوند. خرمالوی انبه‌ای به طور معمول خودبارور است، هرچند در برخی باغ‌ها، وجود درخت گرده‌افشان می‌تواند به بهبود درصد تشکیل میوه و یکنواختی اندازه آن کمک کند. ویژگی ها و مشخصات نهال خرمالو انبه ای میوه خرمالوی انبه‌ای متوسط تا درشت است و شکلی گرد تا کمی کشیده دارد. رنگ پوست میوه در مرحله رسیدگی کامل، نارنجی تا نارنجی مایل به قرمز است. آنچه این رقم را از سایر ارقام خرمالو متمایز می‌کند، بافت و طعم گوشت میوه آن است؛ گوشت میوه در حالت کاملاً رسیده، نرم، له‌شونده و بسیار شیرین است و رایحه و طعمی یادآور انبه از خود بروز می‌دهد، به همین دلیل این رقم عمدتاً به صورت گس‌دار (نیازمند رسیدگی کامل پیش از مصرف) شناخته می‌شود و برخلاف خرمالوی سیبی، در حالت نیمه‌رسیده قابل مصرف نیست. میانگین وزن هر عدد میوه در این رقم بین صد و هشتاد تا دویست و هشتاد گرم است. نیازهای اقلیمی و خاکی نهال خرمالوی انبه‌ای برای رشد و باردهی مطلوب به حدود دویست تا سیصد و پنجاه ساعت سرمای زمستانه نیاز دارد که این میزان پایین، امکان کشت آن را در مناطق معتدل و نیمه‌گرمسیری ایران فراهم می‌کند. مناطقی مانند مازندران، گیلان، فارس و بخش‌هایی از خوزستان و هرمزگان کوهستانی برای کشت این رقم مناسب هستند. این رقم به خاک‌های لومی با زهکشی خوب و اسیدیته شش تا هفت علاقه دارد و همانند سایر ارقام خرمالو، نسبت به غرقابی و شوری خاک حساسیت نسبی دارد. زمان و روش کاشت نهال بهترین زمان کاشت نهال خرمالوی انبه‌ای، اواخر زمستان تا اوایل بهار است، پس از عبور از خطر یخبندان شدید. عمق چاله کاشت باید حدود شصت تا هفتاد سانتی‌متر و عرض آن حدود هشتاد سانتی‌متر تا یک متر باشد. فاصله کاشت پیشنهادی برای این رقم، پنج تا شش متر بین ردیف‌ها و چهار تا پنج متر روی ردیف است تا فضای کافی برای گسترش تاج درخت در بلوغ کامل فراهم شود. پس از کاشت، آبیاری اولیه باید کامل و سنگین انجام شود تا خاک اطراف ریشه به خوبی مستقر گردد. در سال اول رشد، آبیاری هر هفت تا ده روز یک‌بار در فصل گرم توصیه می‌شود و با استقرار کامل ریشه در سال‌های بعد، فاصله آبیاری می‌تواند با توجه به شرایط اقلیمی منطقه افزایش یابد. مراقبت، تغذیه و هرس در سال‌های ابتدایی رشد، نهال خرمالوی انبه‌ای نیاز به تغذیه منظم با کودهای ازته برای تقویت رشد رویشی و توسعه سیستم ریشه‌ای دارد. از سال سوم به بعد، تمرکز برنامه تغذیه باید به سمت کودهای فسفر و پتاسیم‌دار تغییر کند تا گلدهی و کیفیت میوه بهبود یابد. مصرف عناصر ریزمغذی مانند روی نیز برای بهبود تشکیل میوه توصیه می‌شود. هرس زمستانه برای حذف شاخه‌های خشک، درهم و آسیب‌دیده و همچنین برای شکل‌دهی مناسب تاج در سال‌های ابتدایی کاشت توصیه می‌شود. خرمالوی انبه‌ای نسبت به بسیاری از آفات و بیماری‌های رایج درختان میوه مقاومت نسبتاً خوبی دارد و نیاز به سم‌پاشی آن در مقایسه با درختانی مانند سیب یا هلو کمتر است، هرچند کنترل آفاتی مانند پروانه برگ‌خوار در برخی مناطق ضروری است. زمان باردهی و میزان محصول نهال خرمالوی انبه‌ای معمولاً از سال سوم تا چهارم پس از کاشت وارد مرحله باردهی اقتصادی می‌شود. عملکرد در سال‌های ابتدایی باردهی حدود دوازده تا هجده کیلوگرم میوه در هر درخت است و این میزان با افزایش سن درخت و رسیدن به دوران بلوغ کامل در سال هشتم تا دهم، به رقمی بین هفتاد تا صد کیلوگرم در هر درخت می‌رسد. در باغ‌های تجاری با مدیریت مناسب، عملکرد در هر هکتار می‌تواند به هجده تا بیست و پنج تن برسد. بازدهی اقتصادی کشت خرمالوی انبه‌ای با توجه به طعم و بافت متمایز این رقم، خرمالوی انبه‌ای می‌تواند در بازارهای خاص‌پسند و فروشگاه‌های میوه درجه یک، قیمتی بالاتر از ارقام معمولی خرمالو کسب کند. با این حال، به دلیل نرمی بافت میوه در مرحله رسیدگی کامل، حساسیت آن نسبت به جابجایی و حمل و نقل بیشتر از رقم سیبی است و همین موضوع نیازمند مدیریت دقیق‌تر برداشت و بسته‌بندی است. بازگشت سرمایه اولیه در باغ‌های تجاری این رقم، معمولاً از سال چهارم تا پنجم پس از کاشت آغاز می‌شود. مقایسه رقم انبه‌ای با سایر ارقام خرمالو در مقایسه با خرمالوی سیبی، رقم انبه‌ای گوشتی نرم‌تر و شیرین‌تر در مرحله رسیدگی کامل دارد، اما برخلاف رقم سیبی، قابلیت مصرف در حالت سفت را ندارد و باید پیش از مصرف کاملاً برسد. در مقایسه با خرمالوی گوجه‌ای، رقم انبه‌ای میوه درشت‌تری تولید می‌کند. از نظر ماندگاری پس از برداشت، رقم انبه‌ای به دلیل بافت نرم‌تر، عمر انبارداری کوتاه‌تری نسبت به ارقام سفت‌گوشت خرمالو دارد. نهال خرمالوی انبه‌ای موجود در گوهر نهال با تضمین اصالت رقم، پیوند استاندارد و مشاوره تخصصی برای انتخاب پایه و شرایط کاشت متناسب با منطقه شما عرضه می‌شود. سوالات متداول خرمالوی انبه‌ای چرا این نام را دارد و چه تفاوتی با خرمالوی سیبی دارد؟ نام‌گذاری این رقم به دلیل طعم و بافت خامه‌ای شبیه به انبه در مرحله رسیدگی کامل است، در حالی که برخلاف خرمالوی سیبی، تنها پس از رسیدن کامل قابل مصرف است. نهال خرمالوی انبه‌ای از چه سالی بارده می‌شود؟ این رقم از سال سوم تا چهارم پس از کاشت باردهی اقتصادی را آغاز می‌کند و در بلوغ کامل بین هفتاد تا صد کیلوگرم میوه در هر درخت تولید می‌کند. آیا خرمالوی انبه‌ای برای حمل و نقل مناسب است؟ به دلیل نرمی بافت میوه در رسیدگی کامل، این رقم نسبت به جابجایی حساس‌تر از ارقام سفت‌گوشت است و نیازمند بسته‌بندی و برداشت دقیق‌تری است. بهترین مناطق ایران برای کشت نهال خرمالوی انبه‌ای کدام‌اند؟ مناطق معتدل و نیمه‌گرمسیری مانند مازندران، گیلان و فارس با نیاز سرمایی پایین این رقم سازگاری خوبی دارند.